面粉磨粉机制粉流程中控制灰分的关键点,面粉磨粉机--河南成立粮油机械有限公司
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面粉磨粉机制粉流程中控制灰分的关键点

时间:2018年11月22日   来源:河南成立粮油机械有限公司   标签:面粉磨粉机

  面粉磨粉机制粉流程中控制灰分的关键点。面粉灰分是划分面粉等级和加工精度的一项重要指标,面粉企业十分看重灰分的高低,降低灰分被每个面粉企业认定为制粉工作的重点和难点,也是他们追求的目标。

  影响面粉灰分的因素有:小麦自身所含灰分、制粉工艺、制粉设备、操作水平、制粉车间的环境状况。其中小麦品质是影响面粉磨粉机制粉效果的关键因素。小麦品质不同,小麦本身灰分的高低也不同,同一品种不同地域的小麦灰分不同。一般,红皮小麦比白皮小麦灰分高;硬质麦比软质麦灰分高。即使同样的生产工艺,不同灰分的小麦加工出的面粉灰分也是不同的。

  若想降低面粉灰分,提高面粉磨粉机的生产质量,首先应从小麦清理着手。面粉灰分的降低和小麦清理的效果密切相关,这也是这几年来越来越多的制粉企业和设计单位更加重视小麦清理,完善清理工艺的一个重要因素。此外,面粉的灰分除了小麦自身组成部分外,一部分灰分的含量是来自于外界的尘土和沙石,所以若能把入磨小麦的灰分和含杂降下来,也就为面粉灰分的降低打下了良好的基础,这就需要我们在面粉磨粉机的清理工艺上下功夫。

面粉磨粉机

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